企業情報

日本が世界に誇る食文化は、今、大きな転換期を迎えています。国内市場の縮小が進む一方で、東南アジアをはじめとする海外市場では日本食への関心が年々高まっています。

私は大手外食企業での勤務を経て、東南アジアに5年間駐在し、現地での食品加工工場の立ち上げや、多くの外食企業の海外展開を支援してまいりました。その経験から、日本の中小・小規模外食企業が海外で成功するためには、単なるコンサルティングではなく、戦略立案から現地運営まで一気通貫で伴走する支援が必要だと確信しています。

J-TASTE CONSULTINGは、「地域外食企業・日本食文化の架け橋となり、持続可能な未来を創造する」という理念のもと、IT・DX技術も活用しながら、お客様一社一社に寄り添った支援を提供してまいります。

株式会社J-TASTE CONSULTING
代表取締役　相場 寛